オール電化のリフォームでエコな生活
2008/12/11(木)
エコが気になるなら、オール電化のリフォームでエコな生活をしてみませんか。オール電化リフォームは、キッチンや給湯や冷暖房などを、すべて電気でまかなう形にするリフォームです。IHヒーターを導入して、火を使わないキッチンになると、立ち消えや引火の心配も少なくなって安心です。コンロの回りのお掃除も楽だそうですよ。
引越しとは体力のいるものですね。私は、三年前に一人暮らしを始めましたが、その時は本当に大変でした。家族や友達に手伝ってもらって、何日もかけた思い出があります。引越しが終わって、自分の部屋が出来上がったときは感動しました。何しろ、干渉されることが無くなったという喜びは何とも表現できませんでした。今となっては、少し寂しい思いになっています。
各国の首脳夫人らが味わった精進料理の味は―。11月に横浜で開かれたアジア太平洋経済協力会議（ＡＰＥＣ）首脳会議の配偶者プログラムとして、鎌倉を訪ねた首脳夫人らに振る舞われた昼食を手掛けた精進料理店で同じ料理がメニュー化された。あきたこまち記者は12月に行われた試食会に参加し、自慢の料理を味わってみた。
11月13日の同プログラムには、カナダ、メキシコ、チリ、ニュージーランド、シンガポール、マレーシア、台湾、日本の計８カ国・地域の首脳夫人らが参加。鎌倉大仏のある高徳院（鎌倉市長谷）や、建長寺（同市山ノ内）を訪ねた。同寺で振る舞われた昼食は、精進料理店「鉢の木」が提供した。
同店は約半年かけ準備。食品アレルギーや、食材の生産者を明らかにするトレーサビリティーにも配慮。だしにまで肉や魚を使わず、イスラム教などの宗教的戒律にも注意した。外国人客が残すことが多いというごま豆腐はメニューから外した。
夫人らからの質問に菅直人首相夫人の伸子さんが答えられるようにと、伸子さんの献立表に料理の説明を添えた。年輪湯葉をバウムクーヘンに例えて表現するなど、献立表にも工夫がなされた。
当日の苦労も尽きなかった。ジャガイモの冷製スープをカップに口を付けて飲んでもらえるか不安もあったというが、伸子さんが口を付けるのを見た夫人らはそれに倣った。子犬販売検索結果夫人の一人がけんちん汁をお代わりし、プログラムの進行時間が約５分遅れる一幕もあったという。
記者も試食してみた。アルコールの使用を避けようとユズとスダチで味付けした「菊花かぶら」は酸味がほどよい。一見ウナギのような料理は、レンコンをすり下ろして揚げ、タレを付けてさらに焼いたもので、食感ももっちりだ。水菜などのおひたしは、各国で用いられているオリーブオイルであえる工夫も。当日好評だったけんちん汁はあっさりした味わいだ。
それ以外にも木の実豆腐や揚げ銀杏（ぎんなん）、柿やリンゴの水菓子など、ボリュームもある。味付けが全体的にあっさりしているのは精進料理ならではだろうが、おひたしやジャガイモスープなど、海外の味覚を意識した工夫が、結果的に料理全体のアクセントになっていると感じた。
「各国の夫人らに好評だったということは、日本の食事の食べ方が一目置かれたということではないか」と鉢の木。「これを機に日本の食の知恵の込められた精進料理を見直し、ストイックなものでなくおいしく味わえるのだと皆さんに知ってほしい」と呼び掛ける。
北鎌倉店で「賓客おもてなし膳」として、８０８５円（税・サービス料込み）で提供している。問い合わせは、鉢の木事務所電話０４６７（２３）３７２３。premma.jp
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◇「政権基盤不安定」
民主党県連の和嶋未希会長は２６日、山形市内で記者会見し、来春の県議選の擁立が当初の目標より大幅に下回っている状況について、「参院選以降、政権の基盤が不安定になり、擁立要請を受けてもらえず難航した部分もある」と説明した。同県連では今後も無所属の現職県議を中心に、党公認や推薦での立候補を要請する方針。
また、会見に先だって開かれた常任幹事会で、県議選の公募に申請した新人５人のうち山形市区（定数９）に立候補する前衆院議員秘書の柴田雅章氏（２８）の推薦を決めた。
当初は来年１月１０日をめどに「県議選の１９選挙区すべてに候補者擁立を目指す」と掲げたが、公認４人（現職２、新人２）、推薦１人にとどまっている。和嶋会長は「物足りないとの思いは正直ある。政権与党なのでもう少し立てたかった」と話した。【林奈緒美】
１２月２７日朝刊
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国土交通省の来年度予算案では、医療機関や介護事業所と連携し、高齢者支援サービスを提供する「サービス付き高齢者向け住宅」(仮称)の供給促進に向けた「高齢者等居住安定化推進事業」に、今年度当初予算比で約2倍の325億円を計上した。政府の評価会議ではB判定を受けていた。
具体的には、サービス付き高齢者向け住宅を整備する民間事業者や医療法人、社会福祉法人、NPO法人などに対し、新築や改修に掛かる整備経費を直接補助する。新築の場合は補助率10分の1、改修の場合は補助率3分の1で、補助の上限はそれぞれ、住宅1戸当たり100万円、付設の高齢者生活支援施設1施設当たり1000万円。また、サービス付き高齢者向け住宅に対する住宅金融支援機構の融資については、担保要件を緩和する。
国交、厚生労働の両省はこれまでに、サービス付き高齢者向け住宅を創設するため、高齢者居住安定確保法の改正案を2011年の通常国会に提出する方針を明らかにしている。シャンパン
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